自分で削った青竹の箸で、仁淀川の初夏の味をいただきます。
まずは竹細工職人に教わり、青竹を削って箸づくり。小刀や紙やすりで削るたびにさわやかな香りが広がり、手のひらに伝わる感触がだんだん心地よくなっていきます。小学校高学年から挑戦できるので、ご家族でおそろいを作るのもおすすめです。
世界にひとつの箸ができたら、建物内の人気和食店へ。店主が仁淀川で釣り上げた天然鮎の塩焼きや、地元のしょうが・とうもろこしを活かしたランチを楽しみます。自分で削った箸で口に運べば、初夏の味がいつもより鮮やかに。参加者どうし、話も弾みそうです。